Campus des métiers : un concept novateur / Corinne Clerissi in Juristourisme, 176 (juin 2015)

Public ISBD [article]  inJuristourisme > 176 (juin 2015) . - p. 43-44 Titre : Campus des métiers : un concept novateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Clerissi, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 43-44 Catégories : Hôtellerie-restauration Orientation professionnelle Tourisme Mots-clés : métier : hôtellerie et restauration Résumé : Le campus des métiers et des qualifications du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration (campus THR) PACA met en valeur les synergies locales entre la formation professionnelle de l'éducation nationale, l'enseignement supérieur, la recherche et les acteurs du monde économique. Le choix de la filière tourisme, hôtellerie, et restauration (THR). L'offre de formation doit répondre aux attentes des professionnels. Prise en compte de l'évolution des métiers traditionnels et des nouveaux métiers. Nature du document : documentaire Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=114777 [article] Campus des métiers : un concept novateur [texte imprimé] / Corinne Clerissi, Auteur . - 2015 . - p. 43-44. in Juristourisme > 176 (juin 2015) . - p. 43-44 Catégories : Hôtellerie-restauration Orientation professionnelle Tourisme Mots-clés : métier : hôtellerie et restauration Résumé : Le campus des métiers et des qualifications du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration (campus THR) PACA met en valeur les synergies locales entre la formation professionnelle de l'éducation nationale, l'enseignement supérieur, la recherche et les acteurs du monde économique. Le choix de la filière tourisme, hôtellerie, et restauration (THR). L'offre de formation doit répondre aux attentes des professionnels. Prise en compte de l'évolution des métiers traditionnels et des nouveaux métiers. Nature du document : documentaire Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=114777

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Les clauses de parité, un avenir incertain in Juristourisme, 174 (avril 2015)

Public ISBD [article]  inJuristourisme > 174 (avril 2015) . - p.43-47 Titre : Les clauses de parité, un avenir incertain Type de document : texte imprimé Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.43-47 Catégories : Concurrence Droit Hôtellerie-restauration Mots-clés : Réservations hôtelières  réservation en ligne Résumé : Etat des lieux sur la question des clauses de parités. Clauses de parité et atteintes au droit de la concurrence. Les perspectives d'évolution de la problématique des clauses de parité. Nature du document : documentaire Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=111833 [article] Les clauses de parité, un avenir incertain [texte imprimé] . - 2015 . - p.43-47. in Juristourisme > 174 (avril 2015) . - p.43-47 Catégories : Concurrence Droit Hôtellerie-restauration Mots-clés : Réservations hôtelières  réservation en ligne Résumé : Etat des lieux sur la question des clauses de parités. Clauses de parité et atteintes au droit de la concurrence. Les perspectives d'évolution de la problématique des clauses de parité. Nature du document : documentaire Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=111833

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Débit de boissons : Tournée générale ! in Juristourisme, 175 (mai 2015)

Public ISBD [article]  inJuristourisme > 175 (mai 2015) . - p. 19-37 Titre : Débit de boissons : Tournée générale ! Type de document : texte imprimé Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 19-37 Catégories : Hôtellerie-restauration Législation Restauration Mots-clés : débit de boisson  métier : hôtellerie et restauration Résumé : Les débits de boissons dans le maillage territorial français : un outil de compréhension de l'évolution des espaces ? Bistrot de Pays : vingt ans de convivialité au coeur des territoires ruraux. Les débits de boissons, une activité strictement réglementée par l'Etat. La démarche qualité, élément de valorisation du débit de boissons. Un régime jurirdique à respecter au quotidien. Débits de boissons : quelle fiscalité ? Activités touristiques et festives, quelles sanctions en cas de manquement à la réglementation ? Note de contenu : Dossier Nature du document : documentaire Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=111830 [article] Débit de boissons : Tournée générale ! [texte imprimé] . - 2015 . - p. 19-37. in Juristourisme > 175 (mai 2015) . - p. 19-37 Catégories : Hôtellerie-restauration Législation Restauration Mots-clés : débit de boisson  métier : hôtellerie et restauration Résumé : Les débits de boissons dans le maillage territorial français : un outil de compréhension de l'évolution des espaces ? Bistrot de Pays : vingt ans de convivialité au coeur des territoires ruraux. Les débits de boissons, une activité strictement réglementée par l'Etat. La démarche qualité, élément de valorisation du débit de boissons. Un régime jurirdique à respecter au quotidien. Débits de boissons : quelle fiscalité ? Activités touristiques et festives, quelles sanctions en cas de manquement à la réglementation ? Note de contenu : Dossier Nature du document : documentaire Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=111830

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Développement touristique : la restauration, une faim en soi in Juristourisme, 160 (janvier 2014)

Public ISBD [article]  inJuristourisme > 160 (janvier 2014) . - p. 18 à 37 Titre : Développement touristique : la restauration, une faim en soi Type de document : texte imprimé Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 18 à 37 Catégories : Gastronomie Hôtellerie-restauration Industrie du tourisme Résumé : Dossier qui explore les liens entre restauration et tourisme et en particulier depuis que le repas gastronomique des français esti nscrit par l'Unesco au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Nature du document : documentaire Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=100062 [article] Développement touristique : la restauration, une faim en soi [texte imprimé] . - 2014 . - p. 18 à 37. in Juristourisme > 160 (janvier 2014) . - p. 18 à 37 Catégories : Gastronomie Hôtellerie-restauration Industrie du tourisme Résumé : Dossier qui explore les liens entre restauration et tourisme et en particulier depuis que le repas gastronomique des français esti nscrit par l'Unesco au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Nature du document : documentaire Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=100062

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3869	PER	Périodique	CDI	Tourisme - Périodiques - archives	Disponible

Faut-il supprimer les terrasses éphémères ? / Franck Delvau in L'Obs (Paris), 2969 (16/09/2021)

Public ISBD [article]  inL'Obs (Paris) > 2969 (16/09/2021) . - p.22-23 Titre : Faut-il supprimer les terrasses éphémères ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Delvau, Personne interviewée ; Gilles Pourbaix, Personne interviewée ; Thierry Noisette, Intervieweur Editeur : L'Obs Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.22-23 Langues : Français (fre) Catégories : Aménagement urbain Hôtellerie-restauration Pollution Mots-clés : réglementation économique Résumé : Points de vue contradictoires sur l'accord donné aux cafés et aux restaurants de disposer de terrasses éphémères et sur les nuisances pour les riverains. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/débat, controverse Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=157433 [article] Faut-il supprimer les terrasses éphémères ? [texte imprimé] / Franck Delvau, Personne interviewée ; Gilles Pourbaix, Personne interviewée ; Thierry Noisette, Intervieweur . - L'Obs, 2021 . - p.22-23. Langues : Français (fre) in L'Obs (Paris) > 2969 (16/09/2021) . - p.22-23 Catégories : Aménagement urbain Hôtellerie-restauration Pollution Mots-clés : réglementation économique Résumé : Points de vue contradictoires sur l'accord donné aux cafés et aux restaurants de disposer de terrasses éphémères et sur les nuisances pour les riverains. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/débat, controverse Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=157433

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Fiscalité. Maître-restaurateur : incitation fiscale à l'excellence culinaire. in Juristourisme, 164 (mai 2014)

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Les flexi-jobs, la précarité à la sauce belge / Cédric Vallet in Alternatives économiques (Quétigny), 359 (07/2016)

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Grand-Est : 5 destinations apprennent à co-construire / Olivier Mirguet in L'Echo touristique, 3177 (juin 2018)  

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Le jour où les terrasses chauffées ont disparu / Marianne Lachaud in La Science et la vie (Paris), 1257 (06/2022)

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