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Auteur Fanny Hardy |
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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesLes fromages AOP fragilisés par la crise climatique / Laurence Girard in Le Monde (Paris. 1944), 24176 (28/09/2022)
Titre : Les fromages AOP fragilisés par la crise climatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard ; Manuel Armand ; Fanny Hardy Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2022 Article en page(s) : p.16-17 Langues : Français (fre) Catégories : Fromage Mots-clés : appellation d'origine période de sécheresse Résumé : Dossier consacré à l'impact de la crise climatique sur les producteurs de fromages AOP, en raison de la sécheresse et d'une chute de la lactation : les demandes des producteurs d'un aménagement temporaire de leur cahier des charges à l'Institut national de l'origine et de la qualité. La concurrence entre Lactalis et les coopératives laitières dans le secteur du lait AOP. Les difficultés des éleveurs du Cantal, pris en étau entre les baisses de production et les hausses de charges liées à l'achat d'aliments pour leurs élevages. Encadré : le secteur des fromages AOP en chiffres. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=157119
in Le Monde (Paris. 1944) > 24176 (28/09/2022) . - p.16-17[article] Les fromages AOP fragilisés par la crise climatique [texte imprimé] / Laurence Girard ; Manuel Armand ; Fanny Hardy . - Le Monde Editions, 2022 . - p.16-17.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24176 (28/09/2022) . - p.16-17
Catégories : Fromage Mots-clés : appellation d'origine période de sécheresse Résumé : Dossier consacré à l'impact de la crise climatique sur les producteurs de fromages AOP, en raison de la sécheresse et d'une chute de la lactation : les demandes des producteurs d'un aménagement temporaire de leur cahier des charges à l'Institut national de l'origine et de la qualité. La concurrence entre Lactalis et les coopératives laitières dans le secteur du lait AOP. Les difficultés des éleveurs du Cantal, pris en étau entre les baisses de production et les hausses de charges liées à l'achat d'aliments pour leurs élevages. Encadré : le secteur des fromages AOP en chiffres. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=157119 Réservation
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Titre : La montagne au défi de sortir du " tout ski" Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Guillou, Auteur ; Fanny Hardy, Auteur Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.20-21 Langues : Français (fre) Catégories : Industrie du tourisme
Milieu montagnardRésumé : Dossier consacré à l'économie du tourisme de montagne en 2020. La fermeture des pistes à Noël 2020, préfiguration du sort des stations dans un futur sans neige. La menace de disparition des centres de vacances pour les colonies et les voyages scolaires. Les manifestations dans les grandes stations de montagne contre la fermeture des remontées mécaniques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=151360
in Le Monde (Paris. 1944) > 23611 (06/12/2020) . - p.20-21[article] La montagne au défi de sortir du " tout ski" [texte imprimé] / Clément Guillou, Auteur ; Fanny Hardy, Auteur . - Le Monde Editions, 2020 . - p.20-21.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23611 (06/12/2020) . - p.20-21
Catégories : Industrie du tourisme
Milieu montagnardRésumé : Dossier consacré à l'économie du tourisme de montagne en 2020. La fermeture des pistes à Noël 2020, préfiguration du sort des stations dans un futur sans neige. La menace de disparition des centres de vacances pour les colonies et les voyages scolaires. Les manifestations dans les grandes stations de montagne contre la fermeture des remontées mécaniques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=151360 Réservation
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Titre : Tourisme : la chasse aux saisonniers est ouverte Type de document : texte imprimé Auteurs : Jessica Gourdon ; Fanny Hardy ; Benjamin Keltz Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2023 Article en page(s) : p.14-15 Langues : Français (fre) Catégories : Recrutement du personnel
TourismeMots-clés : pénurie main d'oeuvre Résumé : Le point sur la pénurie de main d'oeuvre dans le secteur du tourisme et les stratégies des employeurs pour trouver des saisonniers : les jobs dating, les profils des candidats, les raisons du manque de main d'oeuvre, la question du logement, l'aide des collectivités, les campagnes de communication, les aménagements de poste. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=161476
in Le Monde (Paris. 1944) > 24352 (21/04/2023) . - p.14-15[article] Tourisme : la chasse aux saisonniers est ouverte [texte imprimé] / Jessica Gourdon ; Fanny Hardy ; Benjamin Keltz . - Le Monde Editions, 2023 . - p.14-15.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24352 (21/04/2023) . - p.14-15
Catégories : Recrutement du personnel
TourismeMots-clés : pénurie main d'oeuvre Résumé : Le point sur la pénurie de main d'oeuvre dans le secteur du tourisme et les stratégies des employeurs pour trouver des saisonniers : les jobs dating, les profils des candidats, les raisons du manque de main d'oeuvre, la question du logement, l'aide des collectivités, les campagnes de communication, les aménagements de poste. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=161476 Réservation
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Titre : Tourisme : en montagne, le débat est ouvert sur un avenir sans neige et sans ski Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Guillou, Auteur ; Fanny Hardy, Auteur Editeur : Le Monde Editions Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.18-19 Langues : Français (fre) Catégories : Protection de l'environnement
Station de montagneMots-clés : réchauffement climatique Résumé : Dossier consacré au débat sur l'avenir de la montagne, entre développement de l'activité touristique et économique (stations de ski, immobilier du tourisme) et protection de l'environnement. La transition touristique des stations contraintes à un changement de modèle en raison de la crise climatique (manque de neige). La conscience environnementale des industriels du ski, qui développent le tourisme des sports d'hiver, tout en encourageant les projets de développement durable. La radicalisation de l'opposition citoyenne aux projets de développement touristique en haute montagne. Les polémiques sur le projet de téléphérique à La Grave, une station de ski des Hautes-Alpes, pour préserver le glacier de la Girose, et sur le projet d'ascenseur valléen (le Funiflaine) à la station de Flaine en Haute-Savoie. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=154343
in Le Monde (Paris. 1944) > 23912 (24/11/2021) . - p.18-19[article] Tourisme : en montagne, le débat est ouvert sur un avenir sans neige et sans ski [texte imprimé] / Clément Guillou, Auteur ; Fanny Hardy, Auteur . - Le Monde Editions, 2021 . - p.18-19.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23912 (24/11/2021) . - p.18-19
Catégories : Protection de l'environnement
Station de montagneMots-clés : réchauffement climatique Résumé : Dossier consacré au débat sur l'avenir de la montagne, entre développement de l'activité touristique et économique (stations de ski, immobilier du tourisme) et protection de l'environnement. La transition touristique des stations contraintes à un changement de modèle en raison de la crise climatique (manque de neige). La conscience environnementale des industriels du ski, qui développent le tourisme des sports d'hiver, tout en encourageant les projets de développement durable. La radicalisation de l'opposition citoyenne aux projets de développement touristique en haute montagne. Les polémiques sur le projet de téléphérique à La Grave, une station de ski des Hautes-Alpes, pour préserver le glacier de la Girose, et sur le projet d'ascenseur valléen (le Funiflaine) à la station de Flaine en Haute-Savoie. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //article de périodique Permalink : https://bonsauveur.eu/cdilycee/index.php?lvl=notice_display&id=154343 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16937 PER Périodique CDI Périodiques - présentoir Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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