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p.1,4-5 du Cahier Science |
| Résumé : |
La pression de l'industrie agroalimentaire et du secteur pharmaceutique sur les politiques de santé, et notamment sur le système d'étiquetage Nutri-Score : entretien avec deux nutritionnistes, Serge Hercberg, à l'origine du Nutri-Score, et Stéphane Besançon, directeur général de l'ONG Santé Diabète. Le travail du Club de santé publique ; la demande de S. Hercberg et S. Besançon en faveur d'une généralisation et d'une actualisation du Nutri-Score ; ce qui les distingue selon eux des lobbyistes de l'industrie ; les méthodes des lobbys ; la sensibilisation des scientifiques à la question des conflits d'intérêt. |
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesLa santé publique au défi des lobbys et des industriels in Le Monde (Paris. 1944), 24925 (19/02/2025)
